西葫芦的家常做法大全 这瓜还能拌饭当面吃

发布时间:2020-09-16 13:05:03   来源:    
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今天我给大家带来的是西葫芦的家常做法大全。想吃的朋友下面抓紧是和我一起学习做吧。

西葫芦的家常做法大全 

国外有一种网红食物,叫做zoodles,名字跟noodles(面条)很像,不过这“面”可真的是一点儿面粉都没有。

因为它是由西葫芦擦丝而成的西葫芦面。


无麸质低碳水低热量,特别适合减肥健身,轻食人群吃。


西葫芦皮薄、肉嫩可口、清香微甜,不但能润泽肌肤,还可以调节人体代谢。它是超低卡路里代表,除了清炒、做面,烹饪方式也很多样哦。


1

西葫芦谷垒

材 料:

香蕉西葫芦,小麦粉,金兰酱油,金兰素蠔油,醋,芝麻油,白芝麻


步 骤:

1、西葫芦洗净后擦丝,放入一个大碗里。放入小麦粉拌匀,至所有菜丝都均匀裹上面粉,碗底还有一点点干粉的状态。

2、蒸屉里铺上蒸布,把拌好的菜丝放入,大火烧开后转中火蒸10分钟。

3、用酱油,醋,素蠔油和芝麻油调一个蘸汁,最后撒点白芝麻点缀

2

酱炒白果西葫芦

材 料:

西葫芦1根,鲜白果适量,盐适量,天贝酱1勺


步 骤:

1、西葫芦切薄片;

2、新鲜的白果去皮备用;

3、准备一勺天贝酱,炒锅烧热,倒入天贝酱翻炒;

4、天贝酱炒香后,倒入新鲜的白果;

5、白果半熟的时候倒入西葫芦片,大火翻炒;

6、临出锅前,依据个人口味撒入适量盐翻炒均匀即可。

3

清炒西葫芦

材 料:

西葫芦,尖椒,香菜,盐


步 骤:

锅里放油,放西葫芦片,尖椒丝,炒至略软,关火,撒香菜,放盐,炒匀。

4

剁椒拌西葫芦

材 料:

西葫芦2根,剁椒1小蝶,糖1勺,白醋1勺,盐适量


步 骤:

1、西葫芦刨成细丝, 注意中间的瓤就不要了;

2、加入适量的盐腌制一下;

3、腌制出部分汁水来, 将它们挤出来后再调味;

4、加入一勺糖、适量白醋,拌均匀即可盛入盘中。

5

西葫芦疙瘩汤

材 料:

西葫芦半个,胡萝卜15克,面粉40克,植物油1勺,盐1勺,水适量


步 骤:

1、西葫芦切小丁,胡萝卜切碎

2、水中加胡萝卜碎、盐、少许油,煮沸

3、煮汤的同时,将水龙头的水流调成缓慢一滴一滴,中间稍有停顿的状态,不停地用筷子来回拌水滴下方盆中的面粉,将面粉拌成疙瘩

4、汤煮沸后,将西葫芦丁放入,煮至八九成熟

5、下疙瘩,边煮边搅动。疙瘩不大,很容易熟,看到没白心就可以了

6、将加盐即可出锅

图说天下

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